干し芋って冷凍できるの？おいしさをキープする保存＆解凍方法まとめ

現在、若い子の中でも手軽で栄養満点の干し芋がブームになっていますよね！
まとめ買いをしたり、ふるさと納税でもらったりして「これ全部食べ切れるかな…？」と不安になったことはありませんか？
実は干し芋、冷凍保存ができちゃうんです！

これらについて詳しく解説していきます！

干し芋って冷凍できる？冷凍が向いている理由とは？

干し芋は水分が少ない食品なので、冷凍に向いているのが大きな特徴。
細胞が壊れにくく、冷凍してもベチャっとせず、甘みやしっとり感を保ちやすいんです。

特にやわらかめタイプの干し芋は冷凍しても味や食感が損なわれにくく、おやつや朝ごはん用にストックしておくのにぴったり。
冷凍した後でも、自然解凍や軽く温めることで元のねっとり感がよみがえります。

干し芋の冷凍保存方法【手順付き】

用意するもの

• ラップ（できれば密着タイプ）
• ジッパー付き保存袋（冷凍用がベスト）
• 油性ペン（日付を書いておくと安心）

保存の手順

1. 干し芋を１枚ずつラップで包む
2. まとめてジップロックに入れる
3. 空気をできるだけ抜いて密閉
4. 冷凍庫へイン！

この方法なら、くっつかず１枚ずつ食べたい分だけ取り出せて便利です。
冷凍保存の目安は約１ヵ月。なるべく早めに食べきりましょう。

冷凍干し芋の解凍方法と食べ方

自然解凍が基本！

• 冷蔵庫で半日～１日置く
• 常温なら30分～１時間ほど

すぐ食べたいときは、電子レンジで10～20秒だけチンしてからトースターで軽く焼くと、香ばしさもプラスされておいしいですよ。

他の食べ方はある？アレンジレシピを紹介！

• ヨーグルトに乗せて朝ごはんに
• 小さく切ってスイートポテト風おやつに
• バターでソテーして甘じょっぱく楽しむのもおすすめ

やってはいけない保存・解凍方法

• 干し芋をそのまままとめて冷凍→くっついて取れない！
• ラップなしで冷凍→冷凍焼けしやすい
• 解凍後に再冷凍→食感がパサパサ＆味も落ちる

よくある質問

おすすめ保存グッズも紹介！

• フリーザーバッグ：冷凍焼け防止に◎　
• 食品用ラップ：密着タイプでしっかりガード
• 日付ラベルシール：保存期間がすぐわかる

まとめ

干し芋は冷凍してもおいしさはそのまま！
しっかりラップして保存すれば、朝ごはんやおやつにちょうどいい自然派フードとしてストックできます。

冷凍しておけば、「小腹すいた～」というときにもすぐ食べられて便利ですよ。
ぜひ試してみてくださいね！